Чатни из кинзы
Не ожидала, что получится так вкусно потратив так мало времени и усилий. Чатни можно подавать к мясным, рыбным блюдам, а так же, к хлебным лепешкам или рису. Если нравится более острое чатни, оставьте семена. Индийское блюдо.
???????????
- 90г свежей кинзы, порубить
- пучок мяты
- 3 ст.л. кокосовой сухой стружки
- 1 ст.л. мягкого коричневого сахара
- 1 ст.л. корня имбиря, натереть на мелкой терке
- 1 маленькая луковица, порубить
- 2 ст.л. сока лимона
- 1-2 маленьких зеленых перца чили без семян
??????????
Положить все специи и 1 ч.л. соли в блендер, взбивать около 1 мин. Оставить в холодильнике и подавать чатни холодным.
Source: книга 'Asian'
Copyright © 2008-2011 kushaem.com
